Паста Сливовая
Паста сливовая 56% производится при уваривании сливового пюре , полученное из слив.Слива спелая, свежая доставляется на завод, моется, инспектируется, удаляется косточка, протирается через сита с отверстиями 0,8-1,0 мм и получается пюре однородной массы. Полученное пюре уваривается в вакуумных аппаратах при температуре 70-80оС до концентрации 56 % ВRIX-идеальные условия для хранения и перевозки в нормальных условиях.
Готовая паста расфасовывается в металлические бочки емкостью 200 литров в которых вставляются два полиетиленовых мешка.
Паста сливовая производится только из сливы без добавления каких-либо ингридиентов или добавок. Производится в август-октябрь.
Паста сливовая имеет цвет темно-фиолетовый соотвествующий сорту сливы из которой изготовлена. Вкус соотвестующий вкусу сливы сладко-кислый. Запах соотвестующий запаху сливы. Консистенция мажущаяся.
Паста сливовая как правило применяется для производства джемов,повидла, для производства кондитерских изделий , тортов, как основа для производства соков, напитков а также для применения в питании как диетическое, так как не содержит сахар.
Применяется также как добавка в приготовлении раличных зерновых для завтраков.
Одна транспортная единица берет 20 тонн пасты и сопровождается следующими документами:
- Invoice, CMR, экспортная декларация
- Сертификат качества, сертификат соотвествия с протоколом испытания.
- Сертификат происхождения Республики Молдова EUR-1 (освобождение от платы налога на импорт в размере 22,4% в ЕС)
